El programa de la matanza típica fue presentado ayer por Jesús Merino, uno de los organizadores del evento junto con Bernardino Rodilla, sin que en el calendario matancero se reflejase el día institucional relacionado por el Ayuntamiento de Guijuelo.

Las XX jornadas de la tradicional celebración no contemplan la jornada dedicada a las instituciones públicas, porque según Merino, “el programa está practicamente concluido, y nadie del ayuntamiento se ha puesto en contacto conmigo. Al principio se me comunicó que este ańo no se iba a hacer nada. Me lo dijo personalmente la alcaldesa, María José Herrero, en el mes de octubre. Este es el programa que irá a la imprenta y que va a salir a la calle. Sólo queda por confirmar la fecha en que asistirán los periodistas, Olga Viza e Hilario Pino”, subrayó el matancero.

CALENDARIO A continuación, explicó el calendario que dará comienzo el día 29 de enero, con el pregón del humorista Miguel Caiceo. Como maestra de ceremonias actuará Pilar Campos, de Ser Béjar. De madrugada llegará el primer sacrificio tradicional del cerdo, y la actividad tendrá continuidad el día 6 de febrero. En esta segunda matanza emitirá el espectáculo en directo Radio Turismo, se anuncia una fiesta cervecera, y contará con la presencia de los periodistas Carlos Santos, Antonio Giménez, Maito e Hilario Pino, estos últimos serán nombrados matanceros de honor junto con el presentador Luis Roderas.

El 13 de febrero llegará la matanza arriera, que contará con la presencia de Pepe Calabuig, Eduardo Sterra, Idoia Bilbao, Sito Simón y Juan Luis Alonso, además del dúo Los Pecos.

El 20 de febrero se celebra una nueva jornada de matanza, dedicada en esta ocasión a la capa espańola. Serán nombrados matanceros los cantantes Miki y Mónica Fernández, de Materia Prima, y los periodistas Olga Viza y José Luis Uribarri. Las jornadas concluyen el día 26.